私たちが栽培している豆は、アラビカ種ティピカと言われる種類の豆です。

アラビカ種ティピカとは、非常に歴史の長い品種です。

ブルボンと同じ様に古くから存在する原種であり、15世紀頃にエチオピアから伝わったとされています。

ティピカの味わいとしては、少しの甘味と透き通った酸味が特徴でスッキリした風味です。

世界的に見てもティピカは非常に数が少なく、原種となるとめったに見ることができない貴重な品種です。

ティピカから派生した珈琲の品種としては、「ブルーマウンテン」や」「マラゴジッペ」「ケント」「スマトラ」

「ブルボン」等があります。「ブルーマウンテン」は、有名ですね！

私たちが販売しているパッケージは、アラビカ種ティピカ。

この非常に貴重なアラビカ種ティピカを是非、ご賞味下さい。

珈琲チラシ　　　こちらからダウンロード

申込書　　　　　こちらからダウンロード