銀座の店舗では、凍結解凍覚醒法のアンテナ的な旗艦店として全世界にアピール。

店舗で振る舞う食は、全て国産、全て凍結解凍覚醒法を目指します。

季節毎に変わるフルーツや、砂糖を使用しない和の考えに基づいた身体によいスィーツ。
そのスィーツに寄り添うようにスーパーフードとされている珈琲チェリーのカスカラティー。

最後は、国産の珈琲と国産のチョコレートで５感全てを満たして頂きます。