皆さん！こんにちは！！
収穫した後、赤い珈琲チェリーがどうんな工程で、あの見慣れた
珈琲豆になるか、皆さん知ってますか？
実は、珈琲豆になるまでは、いくつか方法があるんですよ！
今回は、当社で収穫した珈琲チェリーがどんな過程で焙煎まで進んでいくか
一緒に見ていきましょう！！
写真は、パルパーという半自動の機械で、チェリーと種を分けている所です。
赤い実と豆を分ける作業。パルピングと呼ばれる作業です。
パルピングを終えた後、、、、は、次回ご紹介しますね！
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